A house kedvencei
한식 선택
오리 김치 볶음밥
Kacsás-kimchis sült rizs
Tépett kacsa sült rizzsel, kimchivel és tükörtojással
6400 HUF
치즈 퐁뒤 불고기
Fondue Bulgogi
Két személyes bulgogi ram fehérpecsenyével és olvadt mozzarellával
12890 HUF
냉면; 冷麵
Mul Naengmyeon
Hideg koreai tészta húslével és marhahússal
Különleges hideg tálalású tészta alapú fogás, amely mégsem leves. Savanykás, frissítő marhahús alaplében, uborkával, tojással és marhahússal. Egyedülálló kombináció, amely egyszerre frissít és laktat.
8900 HUF
낙지볶음
Nakji-bokkeum
Csípős polipcsáp zöldségekkel
Friss polipcsápokat pirítunk csípős, fokhagymás-chilis szószban zöldségekkel. Intenzív, tengeri és tüzes ízvilág.
Autentikus koreai fogás, amely a tenger gyümölcsei közül az egyik legkarakteresebb.
8900 HUF
돼지고기 볶음
Dwaejigogi-bokkeum
Csípős sertéshús zöldségekkel
Sertéshúst pácolunk csípős koreai fűszerekben, majd wokban pirítjuk friss zöldségekkel. Szaftos, erőteljes ízét és a zöldségek roppanását a fűszeres-szezámos ízvilág emeli ki. Egyszerűen az a koreai étel, ami rizs mellé tökéletes választás.
7700 HUF
잡채
Japchae
Sült üvegtészta hússal, zöldségekkel
Üvegtészta pirítva zöldségekkel és hússal. Enyhén édeskés, szezámos ízvilág és változatos textúrák jellemzik.
Az egyik legismertebb koreai ünnepi étel, amely a mindennapokban is népszerű.
7900 HUF
떡볶이
Tteokbokki
Csípős koreai tészta
Rizstészta édes-csípős gochujang szószban, halfasírttal és zöldségekkel. Sűrű, ragacsos, tüzes textúra– a koreai street food igazi sztárja, amit utcai árusoknál és éttermekben is rajonganak.
Az egyik legismertebb autentikus koreai street food, amely világszerte ikonikus fogássá vált.
7900 HUF
새우볶음
Saeubokk-eum
Pirított rizs koktélrákkal
Illatosra pirított rizs koktélrákkal, zöldségekkel és enyhén fűszeres ízesítéssel. Könnyed, mégis laktató egytálétel akár magában akár köretként is.
6800 HUF
제육볶음
Jeyuk Bokkeum
Csípős császár zöldségekkel
Csípős páclében érlelt, wokban pirított császárhús zöldségekkel. Az étel füstös, tüzes és laktató, minden falatban ott a koreai BBQ intenzív karaktere.
Autentikus koreai főétel, amelyet a fűszeres húsok rajongói imádnak.
7900 HUF
육회비빔밥
Yukhoe Bibimbap
Koreai tatár rizzsel
Friss marhahúsból készült tatár beefsteak rizságyon, zöldségekkel és tükörtojással. A hús mellé reszelt körtét adunk, amely friss, enyhén édeskés ízt eredményez.
Egy különleges koreai fogás, amely a tatár és a bibimbap kombinációja.
8900 HUF
Főételeink és leveseink mellé, amennyiben nem tésztás fogásról van szó, egy tál rizst is felszolgálunk díjmentesen.
망고 소스를 곁들인 캐러멜 아몬드와 속을 채운 초콜릿 볼
Töltött csokigolyó mangó öntettel és karamellás mandulával
–
Krémesen olvadó csokigolyó, amelyet friss, egzotikus mangóöntet teszünk könnyeddé, a ropogós karamellás mandulával egy kis izgalmat viszünk a textúrába. Édes, gyümölcsös és roppanós egyszerre – egy igazán modern koreai desszertélmény.
2480 HUF
삶은 참깨모치
Fôtt szezámos mochi
Puha, ragacsos rizsgolyók, amelyekben a pirított szezám diós aromája dominál. Az állaga különleges, a hagyományos japán–koreai édességvilág egyik legikonikusabb képviselője. Letisztult, mégis rendkívül addiktív.
2680 HUF
달콤한 초콜릿 소스를 얹은 구운 바나나
Sült banán csokis öntettel
Aranybarnára karamellizált banán, amelyet gazdag, meleg csokoládéöntet borítunk. Egy igazi trópusi klasszikus, koreai twisttel.
2680 HUF
모찌 아이스크림
Mochi fagylalt
–
Házunk egyik különlegessége klasszikus mochi és hűsítő gafylalt egyszerre. Könnyed, trendi amelyet minden vendégünk imád.
3280 HUF
구운 배
Sült körte
Lágyra sült, karamellizált körte, enyhén fűszeres elegáns desszert, amely tökéletes lezárása egy intenzív koreai vacsorának.
2480 HUF
한 명의 셰프, 한 명의 한국 생활
egy séf, egy élet Koreából
A Seoul számomra nem csupán egy étterem. Olyan, mintha otthon lennék – nem azért, mert harminc éve Budapesten élek, hanem mert minden ízében és részletében azt a Koreát idézi, amit a szívemben hordozok.
한 명의 셰프, 한 명의
cica kedvence
Dolsot-Bibimbab 돌솥비빔밥
pirított rizs zöldségekkel, tojással és darált hússal kőtálban
A Seoul House nyitása óta – immár több mint három évtizede – ugyanaz a séf vezeti a konyhánkat: ő nemcsak főz, hanem történeteket mesél az ízeken keresztül.
Séfünk a saját gyerekkora ízeit hozta magával: a családi asztal melegét, a piacon vásárolt friss zöldségeket, az ünnepi vacsorák illatát. Ezeket az emlékeket ötvözi minden egyes fogásban – nem receptekkel dolgozik, hanem generációk óta öröklődő hagyományokkal.
Tudatosan nem változtat – nem igazítja a koreai ízeket a helyi szokásokhoz. Inkább elhozza Neked azt, ami ott természetes. Ezért vagyunk olyanok, mint egy kis darabka Korea: hiteles, melegszívű és valódi.
Asztalt? Sokkal inkább egy élményt! Bármi is legyen az alkalom – nálunk az étkezés nem csak program, hanem egy felejthetetlen emlék és egy hosszú repülőút nélküli utazás Korea kultúrájába.
