A house kedvencei
한식 선택
오리 김치 볶음밥
Kacsás-kimchis sült rizs
Tépett kacsa sült rizzsel, kimchivel és tükörtojással
6400 HUF
치즈 퐁뒤 불고기
Fondue Bulgogi
Két személyes bulgogi ram fehérpecsenyével és olvadt mozzarellával
12890 HUF
낙지볶음
Nakji-bokkeum
Csípős polipcsáp zöldségekkel
Friss polipcsápokat pirítunk csípős, fokhagymás-chilis szószban zöldségekkel. Intenzív, tengeri és tüzes ízvilág.
Autentikus koreai fogás, amely a tenger gyümölcsei közül az egyik legkarakteresebb.
8900 HUF
냉면; 冷麵
Mul Naengmyeon
Hideg koreai tészta húslével és marhahússal
Különleges hideg tálalású tészta alapú fogás, amely mégsem leves. Savanykás, frissítő marhahús alaplében, uborkával, tojással és marhahússal. Egyedülálló kombináció, amely egyszerre frissít és laktat.
8900 HUF
수육과 오징어
Suyuggwa ojing-eo
Főtt császárhús, tintahal
Lassan főzött, omlós császárhús és friss tintahal különleges párosítása. A sós, telt ízvilágot friss köretek teszik teljessé.
Ritkább, de autentikus koreai fogás amelyet nálunk hagyományos koreai recept alapján kóstolhatsz meg.
10900 HUF
막걸리 안주
Haemul Dubu Namul
Tenger gyümölcsei, tofuval, babcsírával, haltésztával
A tengeri fogások kedveliőnek ajánljuk: tofuval, babcsírával, tengeri herkentyűkkel és ropogós haltésztával. Frissessége és változatos textúrái miatt népszerű kísérő étel is.
Egy autentikus koreai specialitás, amely makgeolli mellé az igazi.
7700 HUF
사천
Sacheon
Sacheon választható húsból (csirke, marha, sertés)
Csípős, szecsuáni stílusú fogás, amelyet csirkéből, marhából vagy sertésből is készítünk. Intenzív fűszerezése és tüzes ízvilága a pikáns ételek kedvelőinek tökéletes választás.
Egy fúziós koreai főétel, amely a kínai és a koreai konyha ízeit ötvözi.
7200 HUF
소고기덮밥
Sogogi Deopbap
Marhahús rizzsel
Omlós marhahús pácolva és pirítva gőzölgő rizsre feldobva. Egyszerű és mégis izgalmas fogás, amely a mindennapi koreai egytálétele.
6900 HUF
두부볶음
Tofu Bokkeum
Zöldséges sült tofu
Aranybarnára pirított tofu falatok roppanós zöldségekkel, szezámolajjal és szójaszósszal ízesítve. Könnyed, de tápláló fogás, amely megmutatja, hogy a koreai konyha a húsmentes ételekben is kimagasló.
Az egyik autentikus koreai főételünk, amely egyszerre friss, egészséges és laktató.
6900 HUF
비빔국수
Bibim-guksu
Hideg csípős tészta marhahússal
Hidegen tálalt, vékony búzatészta friss zöldségekkel és csípős, édeskés gochujang szósszal. Könnyű, frissítő fogás, amely nyáron különösen népszerű.
Az egyik legismertebb hideg koreai tésztaétel, amely autentikus és frissítő élményt nyújt.
6900 HUF
Főételeink és leveseink mellé, amennyiben nem tésztás fogásról van szó, egy tál rizst is felszolgálunk díjmentesen.
망고 소스를 곁들인 캐러멜 아몬드와 속을 채운 초콜릿 볼
Töltött csokigolyó mangó öntettel és karamellás mandulával
–
Krémesen olvadó csokigolyó, amelyet friss, egzotikus mangóöntet teszünk könnyeddé, a ropogós karamellás mandulával egy kis izgalmat viszünk a textúrába. Édes, gyümölcsös és roppanós egyszerre – egy igazán modern koreai desszertélmény.
2480 HUF
삶은 참깨모치
Fôtt szezámos mochi
Puha, ragacsos rizsgolyók, amelyekben a pirított szezám diós aromája dominál. Az állaga különleges, a hagyományos japán–koreai édességvilág egyik legikonikusabb képviselője. Letisztult, mégis rendkívül addiktív.
2680 HUF
달콤한 초콜릿 소스를 얹은 구운 바나나
Sült banán csokis öntettel
Aranybarnára karamellizált banán, amelyet gazdag, meleg csokoládéöntet borítunk. Egy igazi trópusi klasszikus, koreai twisttel.
2680 HUF
모찌 아이스크림
Mochi fagylalt
–
Házunk egyik különlegessége klasszikus mochi és hűsítő gafylalt egyszerre. Könnyed, trendi amelyet minden vendégünk imád.
3280 HUF
구운 배
Sült körte
Lágyra sült, karamellizált körte, enyhén fűszeres elegáns desszert, amely tökéletes lezárása egy intenzív koreai vacsorának.
2480 HUF
한 명의 셰프, 한 명의 한국 생활
egy séf, egy élet Koreából
A Seoul számomra nem csupán egy étterem. Olyan, mintha otthon lennék – nem azért, mert harminc éve Budapesten élek, hanem mert minden ízében és részletében azt a Koreát idézi, amit a szívemben hordozok.
한 명의 셰프, 한 명의
cica kedvence
Dolsot-Bibimbab 돌솥비빔밥
pirított rizs zöldségekkel, tojással és darált hússal kőtálban
A Seoul House nyitása óta – immár több mint három évtizede – ugyanaz a séf vezeti a konyhánkat: ő nemcsak főz, hanem történeteket mesél az ízeken keresztül.
Séfünk a saját gyerekkora ízeit hozta magával: a családi asztal melegét, a piacon vásárolt friss zöldségeket, az ünnepi vacsorák illatát. Ezeket az emlékeket ötvözi minden egyes fogásban – nem receptekkel dolgozik, hanem generációk óta öröklődő hagyományokkal.
Tudatosan nem változtat – nem igazítja a koreai ízeket a helyi szokásokhoz. Inkább elhozza Neked azt, ami ott természetes. Ezért vagyunk olyanok, mint egy kis darabka Korea: hiteles, melegszívű és valódi.
Asztalt? Sokkal inkább egy élményt! Bármi is legyen az alkalom – nálunk az étkezés nem csak program, hanem egy felejthetetlen emlék és egy hosszú repülőút nélküli utazás Korea kultúrájába.
