Szójabab masszából készült leves

Fermentált szójababpasztával (doenjang) főzött leves tofuval és zöldségekkel. Letisztult, umamiban gazdag klasszikus.

Csípős sertésleves

Füstös császárhús, erős chili és friss zöldségek találkoznak egy mély, pikáns alaplében. Karakteres és laktató fogás, ami a koreai konyha garantáltan tüzes oldalát mutatja be.

Tésztabatyuleves

Gazdagon töltött mandu batyuk, lágy húslevesben, tojáscsíkokkal és nori algával. Tradicionális újévi fogás Koreában, amely a szerencsét és a bőséget jelképezi. Bőséges koreai fogás, az már biztos.

Marhaborda leves

Tiszta, áttetsző húsleves, amely lassan főzött marhabordából készítünk. Mély ízvilága és elegáns egyszerűsége miatt a koreai konyha egyik legnemesebb fogása.

Csípős koreai gulyás

A kötelező fogás, amit nem hagyhatsz ki a koreai konyhából! Rostokra szedett marhahús, üvegtészta, zöldségek és sok chili. Erőteljes, fűszeres leves, igazi energiabomba.
Az egyik legismertebb autentikus koreai leves, amely klasszikus étel minden tradicionális koreai étteremben.

Marhahúsleves

12 órán át főzött marhacsontból készült selymes, tejszínfehér leves. Hagyományosan tésztával és újhagymával tálaljuk.

Csípős koreai gulyás üvegtésztával, kőtálban

A Yukgaejang extra forró változata, kőtálban tálalva, üvegtésztával gazdagítva. Forrón bugyogva tálaljuk, ahogy a koreai hagyomány diktálja.

Csípős tésztaleves császárhússal és tengergyümölcseivel

Császárhús, garnéla, kagyló és tintahal vastag tésztával, tűzpiros alaplében. Füstös, csípős és a tenger ízeivel teli.
Az egyik legizgalmasabb fúziós koreai-kínai leves, amely világszerte ismert éttermi klasszikus.

Kimchi leves császár hússal

Savanykás-csípős leves fermentált kimchiből, császárhússal és tofuval. A koreai házi konyha ikonikus fogása.
Az egyik legautentikusabb koreai leves, amely minden koreai család asztalán megtalálható.

Koreai tésztaleves

Pikáns, gyorsan elkészülő tésztaétel, amit Koreában mindenki imád. Klasszikus comfort food, éjjel-nappal.
A legismertebb koreai tésztaétel, amely street foodként és otthoni fogásként is ikonikus.