A house kedvencei
한식 선택
오리 김치 볶음밥
Kacsás-kimchis sült rizs
Tépett kacsa sült rizzsel, kimchivel és tükörtojással
6400 HUF
치즈 퐁뒤 불고기
Fondue Bulgogi
Két személyes bulgogi ram fehérpecsenyével és olvadt mozzarellával
12890 HUF
냉면; 冷麵
Mul Naengmyeon
Hideg koreai tészta húslével és marhahússal
Különleges hideg tálalású tészta alapú fogás, amely mégsem leves. Savanykás, frissítő marhahús alaplében, uborkával, tojással és marhahússal. Egyedülálló kombináció, amely egyszerre frissít és laktat.
8900 HUF
낙지볶음
Nakji-bokkeum
Csípős polipcsáp zöldségekkel
Friss polipcsápokat pirítunk csípős, fokhagymás-chilis szószban zöldségekkel. Intenzív, tengeri és tüzes ízvilág.
Autentikus koreai fogás, amely a tenger gyümölcsei közül az egyik legkarakteresebb.
8900 HUF
떡볶이
Tteokbokki
Csípős koreai tészta
Rizstészta édes-csípős gochujang szószban, halfasírttal és zöldségekkel. Sűrű, ragacsos, tüzes textúra– a koreai street food igazi sztárja, amit utcai árusoknál és éttermekben is rajonganak.
Az egyik legismertebb autentikus koreai street food, amely világszerte ikonikus fogássá vált.
7900 HUF
새우볶음
Saeubokk-eum
Pirított rizs koktélrákkal
Illatosra pirított rizs koktélrákkal, zöldségekkel és enyhén fűszeres ízesítéssel. Könnyed, mégis laktató egytálétel akár magában akár köretként is.
6800 HUF
제육볶음
Jeyuk Bokkeum
Csípős császár zöldségekkel
Csípős páclében érlelt, wokban pirított császárhús zöldségekkel. Az étel füstös, tüzes és laktató, minden falatban ott a koreai BBQ intenzív karaktere.
Autentikus koreai főétel, amelyet a fűszeres húsok rajongói imádnak.
7900 HUF
육회비빔밥
Yukhoe Bibimbap
Koreai tatár rizzsel
Friss marhahúsból készült tatár beefsteak rizságyon, zöldségekkel és tükörtojással. A hús mellé reszelt körtét adunk, amely friss, enyhén édeskés ízt eredményez.
Egy különleges koreai fogás, amely a tatár és a bibimbap kombinációja.
8900 HUF
닭다리 구이
Dak Gui
Csípős csirkecomb
Csípős, fűszeres pácolásban grillezett csirkecomb, omlós belsővel és ropogós bőrrel. A koreai konyha egyik legkedveltebb húsos főétele, ami mindig tökéletes választás.
8900 HUF
오므라이스
Omurice
Rizzsel, zöldséggel és marhahússal töltött tojáslepény
Japán hatású fogás: puha tojáslepényben sült rizs zöldségekkel és marhahússal. Könnyű, de laktató étel, amely a gyerekek és a felnőttek kedvence is.
Koreában is rendkívül népszerű, hétköznapi fogás, amely street foodként és éttermi verzióban is tökéletes első választás, ha ismerkedsz a koreai konyhával.
6700 HUF
Főételeink és leveseink mellé, amennyiben nem tésztás fogásról van szó, egy tál rizst is felszolgálunk díjmentesen.
감자 나물
Gamja Namul
Burgonya saláta
Vékonyra vágott, blansírozott burgonya könnyű fűszerezéssel és szezámolajjal. Friss, enyhén diós ízvilágú köret.
Egy autentikus koreai banchan, amely a főételek mellé hoz könnyedséget és textúrában kontrasztot.
1490 HUF
깍두기 나물
Kkaktugi Namul
Daikon retek saláta
Kockára vágott daikon retek pikáns fűszerezéssel és enyhe fermentálással. Ropogós, savanykás és csípős egyszerre.
Az egyik legismertebb koreai köret, amely kimchi jellegével tökéletes kísérő húsok mellé.
1490 HUF
상추
Sangchu
Salátalevél
Friss, ropogós salátalevelek, amelyeket hagyományosan grillezett húsokhoz kínálunk. A hús, a szószok és a rizs együtt kerülnek bele, majd kézzel tekerve fogyasztják.
Egy ikonikus koreai banchan, amely nélkül nincs igazi koreai BBQ élmény.
890 HUF
김치 나물
Kimchi Namul
Csípős kínai kel
Fermentált kínai kel csípős, savanykás és umamiban gazdag ízvilággal. A koreai konyha legismertebb és legikonikusabb körete.
Autentikus koreai banchan, amely szinte minden étkezés elengedhetetlen része.
1490 HUF
숙주나물
Sukju namul
Szójababcsíra
Blansírozott szójababcsíra, szezámolajjal és fokhagymával ízesítve. Könnyű, roppanós, frissítő köret.
Egy tradicionális koreai banchan, amely a húsos fogásokhoz ad frissességet.
1490 HUF
파무침
Pa Muchim
Hagyma saláta
Vékonyra vágott újhagyma pikáns, savanykás fűszerezéssel. Erőteljes ízű köret, amely különösen jól illik a grillezett húsokhoz.
Egy autentikus koreai saláta, amely a BBQ fogások tökéletes kísérője.
1490 HUF
양배추 나물
YangBaeChu Namul
Kimchi saláta
Friss, enyhén savanykás káposztasaláta, amely könnyű és ropogós kísérő a húsételekhez.
Tradicionális koreai banchan, amely segít kiegyensúlyozni a csípős és zsíros fogásokat.
1490 HUF
마늘
Maneul
Fokhagyma
Friss vagy enyhén pirított fokhagyma gerezdek, amelyeket húsok mellé kínálunk. Erőteljes ízük tökéletesen kiegészíti a koreai BBQ-t.
Egy autentikus koreai kísérő, amely minden grillfogásnak extra intenzitást ad.
690 HUF
한 명의 셰프, 한 명의 한국 생활
egy séf, egy élet Koreából
A Seoul számomra nem csupán egy étterem. Olyan, mintha otthon lennék – nem azért, mert harminc éve Budapesten élek, hanem mert minden ízében és részletében azt a Koreát idézi, amit a szívemben hordozok.
한 명의 셰프, 한 명의
cica kedvence
Dolsot-Bibimbab 돌솥비빔밥
pirított rizs zöldségekkel, tojással és darált hússal kőtálban
A Seoul House nyitása óta – immár több mint három évtizede – ugyanaz a séf vezeti a konyhánkat: ő nemcsak főz, hanem történeteket mesél az ízeken keresztül.
Séfünk a saját gyerekkora ízeit hozta magával: a családi asztal melegét, a piacon vásárolt friss zöldségeket, az ünnepi vacsorák illatát. Ezeket az emlékeket ötvözi minden egyes fogásban – nem receptekkel dolgozik, hanem generációk óta öröklődő hagyományokkal.
Tudatosan nem változtat – nem igazítja a koreai ízeket a helyi szokásokhoz. Inkább elhozza Neked azt, ami ott természetes. Ezért vagyunk olyanok, mint egy kis darabka Korea: hiteles, melegszívű és valódi.
Asztalt? Sokkal inkább egy élményt! Bármi is legyen az alkalom – nálunk az étkezés nem csak program, hanem egy felejthetetlen emlék és egy hosszú repülőút nélküli utazás Korea kultúrájába.
