Zöldhagyma párizsiasan tengergyümölcseivel

Kívül ropogós, belül szaftos koreai palacsinta, amelyben friss zöldhagyma és tenger gyümölcsei (rák, kagyló, tintahal) keverednek. Ez a fogás klasszikusan makgeolli mellé fogyasztott street food Koreában.

Töltött sült tésztabatyu

A koreai konyha dumplingja: gőzölve vagy ropogósra sütve, húsos-zöldséges töltelékkel. Kívül lágy vagy pirult tészta, belül szaftos és fűszeres – egyszerre könnyed és laktató, szószba mártogatva az egyik legnépszerűbb fogás, amit minden koreai étkezésnél megtalálsz.

Kimchi palacsinta császár hússal

Ez a tradicionális koreai palacsinta: csípős-savanykás kimchi, füstös császárhús és ropogós tészta találkozása. Tökéletes választás, ha még ismerkedsz a koreai konyhával, de az igazi autentikus koreai ízeket keresed.

Garnélarák párizsiasan

Friss garnélák könnyű bundában, serpenyőben pirítva. A koreai ünnepi konyha egyik kedvenc fogása, amely minden falatban a tenger ízeit hozza. Egyszerre elegáns és laktató előétel.

Csiga salátaágyon

Csípős-savanykás saláta, amelyben a tengeri csiga találkozik a friss zöldségekkel és a gochujang alapú szósszal. Igazi koreai anju – ital mellé kínált különlegesség, amely kihagyhatatlan, ha valami izgalmasat kóstolnál.

Zöldhagyma párizsiasan marhahússal

A klasszikus zöldhagymás koreai palacsinta kiadósabb, húsos változata. Omlós marhahússal, ropogós tésztában sütve, amely egyensúlyoz a hagyományos ízek és a modern koreai konyha alapjaival.

Koreai tatár

Finomra vágott nyers marhahús, szezámolaj és tojássárgája, amit roppanós koreai körte (배, bae) és uborka tesz teljessé, igazi frissességet és édeskés roppanást ad a fogásnak, amitől még különlegesebb.
Elegáns és izgalmas – a koreai konyha prémium arca.

Sertéscsülök koreai módra

Lassan főtt, omlós sertéscsülök, szójaszószos-fűszeres páclében érlelve. Friss újhagymával és ssamjang szósszal tálalva – egy igazi vacsora klasszikus, soju mellé.

Hússal töltött, rántott zöldségek

Koreai „válogatás tál”: húsos, halas és zöldséges palacsinták egyben. Hússal töltött, bundázott zöldségek válogatása. A koreai házi konyha egyik klasszikusa, az ünnepi asztal elmaradhatatlan eleme. Változatos és mindig friss, garantáltan mindenki talál benne kedvencet.

Tojásfelfújt

Pihe-puha, gőzben készült tojásfelfújt, Enyhén sós, szezámos ízével a legegyszerűbb koreai comfort food, mégis meglepően ízletes fogása, amely minden étkezést lágyan indít.