Töltött sült tésztabatyu

A koreai konyha dumplingja: gőzölve vagy ropogósra sütve, húsos-zöldséges töltelékkel. Kívül lágy vagy pirult tészta, belül szaftos és fűszeres – egyszerre könnyed és laktató, szószba mártogatva az egyik legnépszerűbb fogás, amit minden koreai étkezésnél megtalálsz.

Kimchi palacsinta császár hússal

Ez a tradicionális koreai palacsinta: csípős-savanykás kimchi, füstös császárhús és ropogós tészta találkozása. Tökéletes választás, ha még ismerkedsz a koreai konyhával, de az igazi autentikus koreai ízeket keresed.

Garnélarák párizsiasan

Friss garnélák könnyű bundában, serpenyőben pirítva. A koreai ünnepi konyha egyik kedvenc fogása, amely minden falatban a tenger ízeit hozza. Egyszerre elegáns és laktató előétel.

Csiga salátaágyon

Csípős-savanykás saláta, amelyben a tengeri csiga találkozik a friss zöldségekkel és a gochujang alapú szósszal. Igazi koreai anju – ital mellé kínált különlegesség, amely kihagyhatatlan, ha valami izgalmasat kóstolnál.

Zöldhagyma párizsiasan marhahússal

A klasszikus zöldhagymás koreai palacsinta kiadósabb, húsos változata. Omlós marhahússal, ropogós tésztában sütve, amely egyensúlyoz a hagyományos ízek és a modern koreai konyha alapjaival.

Koreai tatár

Finomra vágott nyers marhahús, szezámolaj és tojássárgája, amit roppanós koreai körte (배, bae) és uborka tesz teljessé, igazi frissességet és édeskés roppanást ad a fogásnak, amitől még különlegesebb.
Elegáns és izgalmas – a koreai konyha prémium arca.

Sertéscsülök koreai módra

Lassan főtt, omlós sertéscsülök, szójaszószos-fűszeres páclében érlelve. Friss újhagymával és ssamjang szósszal tálalva – egy igazi vacsora klasszikus, soju mellé.

Hússal töltött, rántott zöldségek

Koreai „válogatás tál”: húsos, halas és zöldséges palacsinták egyben. Hússal töltött, bundázott zöldségek válogatása. A koreai házi konyha egyik klasszikusa, az ünnepi asztal elmaradhatatlan eleme. Változatos és mindig friss, garantáltan mindenki talál benne kedvencet.

Tojásfelfújt

Pihe-puha, gőzben készült tojásfelfújt, Enyhén sós, szezámos ízével a legegyszerűbb koreai comfort food, mégis meglepően ízletes fogása, amely minden étkezést lágyan indít.

Zöldhagyma párizsiasan tengergyümölcseivel

Kívül ropogós, belül szaftos koreai palacsinta, amelyben friss zöldhagyma és tenger gyümölcsei (rák, kagyló, tintahal) keverednek. Ez a fogás klasszikusan makgeolli mellé fogyasztott street food Koreában.