A house kedvencei
한식 선택
냉면; 冷麵
Mul Naengmyeon
Hideg koreai tészta húslével és marhahússal
7900 HUF
운어볶음
Munabokum
Csípôs polipcsáp zöldségekkel
7900 HUF
돌솥비빔밥
Dolsot-Bibimbab
Pirított rizs zöldségekkel, tojással, darálthússal, kőtálban
5900 HUF
두부김치
Tofukimchi
Sült kimchi császárral, tofuval
6700 HUF
고등어
Cotuno
Makréla roston sütve
6700 HUF
비빔냉면
Bibim-Naengmyeon
Hideg koreai tészta
6900 HUF
삼겹살 불고기
Samyup Sol Bulgogi
Császárhús bulgogi
7900 HUF
수육과 오징어
Szujukodzsino
Főtt császárhús, tintahal
9900 HUF
막걸리 안주
Omu Hemül Namul Tobu
Tenger gyümölcsei, tofuval, babcsírával, haltésztával
6700 HUF
사천
Sacheon
Sacheon választható húsból (csirke, marha, sertés)
6200 HUF
Főételeink és leveseink mellé, amennyiben nem tésztás fogásról van szó, egy tál rizst is felszolgálunk díjmentesen.
한 명의 셰프, 한 명의 한국 생활
egy séf, egy élet Koreából
A Seoul számomra nem csupán egy étterem. Olyan, mintha otthon lennék – nem azért, mert harminc éve Budapesten élek, hanem mert minden ízében és részletében azt a Koreát idézi, amit a szívemben hordozok.
한 명의 셰프, 한 명의
cica kedvence
Dolsot-Bibimbab 돌솥비빔밥
pirított rizs zöldségekkel, tojással és darált hússal kőtálban
A Seoul House nyitása óta – immár több mint három évtizede – ugyanaz a séf vezeti a konyhánkat: ő nemcsak főz, hanem történeteket mesél az ízeken keresztül.
Séfünk a saját gyerekkora ízeit hozta magával: a családi asztal melegét, a piacon vásárolt friss zöldségeket, az ünnepi vacsorák illatát. Ezeket az emlékeket ötvözi minden egyes fogásban – nem receptekkel dolgozik, hanem generációk óta öröklődő hagyományokkal.
Tudatosan nem változtat – nem igazítja a koreai ízeket a helyi szokásokhoz. Inkább elhozza Neked azt, ami ott természetes. Ezért vagyunk olyanok, mint egy kis darabka Korea: hiteles, melegszívű és valódi.
Asztalt? Sokkal inkább egy élményt! Bármi is legyen az alkalom – nálunk az étkezés nem csak program, hanem egy felejthetetlen emlék és egy hosszú repülőút nélküli utazás Korea kultúrájába.
