속을 채운 볶음 파스타
한식의 만두: 바삭하게 쪄내거나 튀겨서 고기와 야채로 속을 채운 만두. 겉은 부드럽거나 튀긴 면발, 속은 육즙이 풍부하고 매콤한 소스에 찍어 먹으면 담백하면서도 든든한 한식 메뉴 중 가장 인기 있는 요리입니다.
속을 채운 볶음 파스타
한식의 만두: 바삭하게 쪄내거나 튀겨서 고기와 야채로 속을 채운 만두. 겉은 부드럽거나 튀긴 면발, 속은 육즙이 풍부하고 매콤한 소스에 찍어 먹으면 담백하면서도 든든한 한식 메뉴 중 가장 인기 있는 요리입니다.
육수와 소고기를 넣은 냉국수
수프가 아닌 차갑게 먹는 특별한 파스타 기반 요리입니다. 오이, 달걀, 소고기가 들어간 새콤하고 상큼한 소고기 베이스 국물. 상큼하면서도 포만감을 주는 독특한 조합입니다.
야채를 곁들인 매콤한 문어
신선한 문어 상어를 매콤한 마늘 칠리 소스에 야채와 함께 볶습니다. 강렬하고 바다의 불맛이 느껴집니다.
해산물이 가장 특징인 정통 한식 요리 중 하나입니다.
따뜻한 한국식 국수
매콤달콤한 고추장 소스에 생선과 야채를 곁들인 쌀국수. 밀도가 높고 끈적끈적하며 불 같은 식감으로 노점상과 식당 모두에서 사랑받는 한국 길거리 음식의 진정한 스타입니다.
세계적으로 가장 잘 알려진 정통 한국 길거리 음식 중 하나로, 전 세계적으로 상징적인 음식이 되었습니다.
칵테일 새우 볶음밥
칵테일 껍질과 야채, 가볍게 양념한 시즈닝을 곁들인 볶음밥입니다. 단독으로 또는 반찬으로 먹어도 가볍지만 든든한 한 끼 식사입니다.
야채를 곁들인 핫 황제
매콤하게 양념한 황제 고기를 야채와 함께 웍에 구워낸 요리. 한입 베어 물면 강렬한 한국식 바비큐 향이 느껴지는 스모키하고 불맛이 나는 푸짐한 요리입니다.
매운 고기 마니아들에게 사랑받는 정통 한국식 메인 요리입니다.
한국 타타르 밥
야채와 계란 프라이를 곁들인 신선한 쇠고기 육회 스테이크를 밥 위에 얹은 요리. 강판에 간 배를 고기에 넣어 신선하고 약간 달콤한 맛을 냅니다.
타르타르와 비빔밥을 결합한 특별한 한식 요리입니다.
핫 치킨 허벅지살
매콤한 양념에 구운 닭다리살로 속은 바삭하고 껍질은 바삭한 닭다리살 구이. 한국 요리에서 가장 인기 있는 육류 요리 중 하나로 언제나 완벽한 선택입니다.
쌀, 야채, 소고기 달걀 팬케이크
일본식 요리: 부드러운 달걀 육수에 야채와 소고기를 넣고 볶은 밥입니다. 담백하지만 포만감이 있어 어린이와 어른 모두에게 인기 있는 요리입니다.
한국에서도 매우 인기 있는 일상적인 요리로, 한식을 처음 접하는 분이라면 길거리 음식이나 레스토랑에서 가장 먼저 먹기 좋은 메뉴입니다.
매운 돼지 갈비
진하고 매콤한 간장 양념에 숙성시킨 돼지갈비가 그릴에서 캐러멜화되어 인상적인 풍미를 선사합니다. 육즙이 풍부하고 불맛이 나며 한입에 쏙 들어가는 크기로 제공됩니다.
바비큐 느낌을 살린 대표적인 한국식 고기 메인 요리입니다.
야채와 토마토 소스를 곁들인 파리지앵 소스의 돼지고기 로스트
부드러운 파리지앵 껍질에 야채와 함께 튀긴 돼지고기 스트립을 토마토와 달콤한 소스에 버무린 요리. 중국 요리의 영향을 받았지만 한국식으로 조리한 요리.
전 세계에서 가장 사랑받는 한-중 고전 중 하나입니다.
서울은 저에게 단순한 레스토랑이 아닙니다. 30년 동안 부다페스트에서 살았기 때문이 아니라 제 마음속에 품고 있는 한국의 모든 맛과 디테일을 떠올리게 하는 고향과도 같은 곳입니다.
돌 그릇에 야채, 계란, 다진 고기를 넣은 볶음밥
서울하우스 오픈 이후 30년이 넘도록 같은 셰프가 주방을 운영하며 단순한 요리뿐만 아니라 맛을 통해 이야기를 전하고 있습니다.
셰프는 가족 식탁의 따뜻함, 시장에서 산 신선한 채소, 축제 저녁 식사 냄새 등 어린 시절의 풍미를 가져왔습니다. 그는 모든 요리에 이러한 추억을 레시피가 아닌 세대를 거쳐 전해 내려오는 전통과 결합합니다.
한국인의 입맛을 현지 관습에 맞추기 위해 의식적으로 변화하지 않습니다. 대신 자연스러운 것을 그대로 가져옵니다. 그렇기 때문에 저희는 한국의 작은 조각처럼 진정성 있고 따뜻하며 진솔합니다.