에그 롤
부드럽고 짭조름한 참깨 향이 나는 계란찜은 가장 소박한 한식이지만 모든 식사를 부드럽게 시작하는 놀랍도록 맛있는 요리입니다.
육수와 소고기를 넣은 냉국수
수프가 아닌 차갑게 먹는 특별한 파스타 기반 요리입니다. 오이, 달걀, 소고기가 들어간 새콤하고 상큼한 소고기 베이스 국물. 상큼하면서도 포만감을 주는 독특한 조합입니다.
야채를 곁들인 매콤한 문어
신선한 문어 상어를 매콤한 마늘 칠리 소스에 야채와 함께 볶습니다. 강렬하고 바다의 불맛이 느껴집니다.
해산물이 가장 특징인 정통 한식 요리 중 하나입니다.
야채와 황제 고기 한국식 국수
시저 고기와 야채를 곁들인 진한 짜장 소스의 굵은 면 요리. 약간 달콤하고 진한 맛으로 한-중 요리 중 가장 잘 알려진 클래식 메뉴 중 하나입니다.
국수 요리를 좋아하고 특별한 한식을 원하신다면 강력 추천합니다!
파리지앵 스타일의 대구 필레
얇게 빵가루를 입혀 파리지앵 스타일로 튀겨 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 생선 요리입니다. 깔끔하고 담백한 요리입니다. 파전을 좋아하시지만 좀 더 특별한 요리를 맛보고 싶으신 분들께 적극 추천합니다!
돌 그릇에 야채, 계란, 다진 고기를 곁들인 볶음밥
가장 유명한 정통 한식 메인 요리 중 하나이며 한식의 상징이 되었습니다.
고추장 소스를 곁들인 다진 고기, 완벽하게 익은 부드러운 밥, 신선하고 바삭한 야채와 달걀 프라이를 얹은 요리 등 필요한 모든 것을 갖추고 있습니다. 뜨거운 돌그릇에 담겨 나오는 다양한 식감은 마지막 한 입까지 특별한 경험을 선사합니다.
황제 고기와 두부 볶음 김치
구운 김치와 시저 고기를 부드러운 두부와 함께 제공합니다. 새콤하고 매콤한 김치와 중성적인 두부의 대비가 이 요리의 특별함을 더합니다.
술안주로도 안성맞춤인 정통 한식 클래식입니다.
고등어 구이
고등어의 신선한 바다 향을 보존하기 위해 살짝 양념한 통고등어 구이. 깨끗하고 건강하며 담백하지만 더욱 인상적인 요리입니다.
냉면, 온면, 냉면
얇고 찰진 면발에 매콤한 고추장 소스와 야채를 곁들인 요리. 한국에서 여름철에 즐겨 먹는 상큼하면서도 매콤한 맛의 요리입니다.
더운 날뿐만 아니라 더운 날에도 신선함과 매운맛이 어우러진 가장 유명한 냉면 요리 중 하나!
황제 고기 불고기
달콤하고 고소한 양념에 재운 황제 고기를 구워 캐러멜라이즈한 육즙이 가득한 한입에 쏙 넣어 제공합니다. 불고기의 풍미는 매콤함과 부드러운 맛이 완벽한 조화를 이룹니다.
불고기의 가장 인기 있는 버전 중 하나인 정통 한국식 바비큐 요리입니다.
황제 고기, 오징어 요리
천천히 익힌 바삭바삭한 황제살과 신선한 오징어의 특별한 조합. 짭조름하고 진한 풍미가 신선한 가니시로 마무리됩니다.
한국 전통 레시피를 바탕으로 한 레스토랑에서 맛볼 수 있는 희귀하지만 정통 한식 요리입니다.
서울은 저에게 단순한 레스토랑이 아닙니다. 30년 동안 부다페스트에서 살았기 때문이 아니라 제 마음속에 품고 있는 한국의 모든 맛과 디테일을 떠올리게 하는 고향과도 같은 곳입니다.
돌 그릇에 야채, 계란, 다진 고기를 넣은 볶음밥
서울하우스 오픈 이후 30년이 넘도록 같은 셰프가 주방을 운영하며 단순한 요리뿐만 아니라 맛을 통해 이야기를 전하고 있습니다.
셰프는 가족 식탁의 따뜻함, 시장에서 산 신선한 채소, 축제 저녁 식사 냄새 등 어린 시절의 풍미를 가져왔습니다. 그는 모든 요리에 이러한 추억을 레시피가 아닌 세대를 거쳐 전해 내려오는 전통과 결합합니다.
한국인의 입맛을 현지 관습에 맞추기 위해 의식적으로 변화하지 않습니다. 대신 자연스러운 것을 그대로 가져옵니다. 그렇기 때문에 저희는 한국의 작은 조각처럼 진정성 있고 따뜻하며 진솔합니다.