감칠맛이 풍부한 발효 된장

수프와 마리네이드의 베이스가 되는 풍부한 감칠맛의 소금물 발효 페이스트입니다. 육류 본연의 맛을 살려주는 흙 같고 깊은 풍미를 선사합니다.
특히 설렁탕(사골곰탕)과 돼지갈비(돼지갈비)와 함께 드시는 것을 추천합니다.

간장

진하고 짭짤한 소스로 감칠맛이 풍부합니다. 고기 디핑 소스나 샐러드 드레싱으로 활용하기 좋습니다.
특히 만두(국수 타티, 딤플링)와 육회(타타르 비프스테이크)를 추천합니다.

짭짤한 참기름

볶은 참깨로 만든 오일로 소량으로도 고소한 향이 강렬합니다. 주로 마무리 향료로 사용됩니다.
추천 메뉴: 비빔밥과 잡채(유리면).

매운 고추장

콩, 쌀, 고추를 발효시켜 만든 걸쭉하고 달콤하고 매콤한 페이스트입니다. 대부분의 한국 매운 요리의 기본입니다.
특히 떡볶이, 닭볶음탕, 비빔냉면 등 매콤한 닭볶음탕과 함께 드시는 것을 추천합니다.

한국산 고추

신선함과 강렬한 매운맛을 동시에 선사하는 신선한 칠리 페퍼입니다. 고기에 깨물어 먹거나 소스에 찍어 먹습니다.
특히 삼겹살(바비큐 돼지고기 소시지)과 제육볶음(매운 소시지)과 함께 드시는 것을 추천합니다.

치킨 소스

삶은 돼지 너클(족발)과 함께 제공되는 달콤하고 약간 매콤한 소스입니다. 고기의 풍미를 살려주는 진하고 독특한 풍미가 특징입니다.
특히 한국식 족발인 돼지 족발이나 한국식 팬케이크와 함께 드시는 것을 추천합니다.